ΛΑΓΑΡΑ ΛΕΥΚΟΣ
ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Στο κρασί αυτό δόθηκε το όνομα “Λαγάρα” που στην τοπική διάλεκτο των Αβδήρων σημαίνει το καθαρό, αμόλυντο νερό (προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό επίθετο «λαγαρός» που σημαίνει διαυγής, καθαρός). Οι ποικιλίες Sauvignon Blanc και Ασύρτικο, ακολουθούν ξεχωριστή οινοποίηση και ενώνονται μετά το πέρας της ζύμωσης στον κατάλληλο χρόνο δίνοντας ένα αποτέλεσμα εκρηκτικού άρωματος και πλούσιου σώματος. Στο άρωμα κυριαρχούν εξωτικά φρούτα (ανανάς, lychee) που ακολουθούν αρώματα πράσινου φραγκοστάφυλου και νότες σπαραγγιού. Σώμα γεμάτο και αρκετά όξινο με μεγάλη αρωματική διάρκεια στην επίγευση.

ΤΥΠΟΣ
ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
grapes-with-leaf-and-stem
Sauvignon Blanc (70%) / Ασύρτικο (30%)
ΑΛΚΟΟΛ
13%
ΒΑΡΕΛΙ
cask
2 - 4 ΜΗΝΕΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
4.000 φιάλες των 750ml
ΠΑΛΑΙΩΣΗ
3 έως 5 ΕΤΗ
ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ
Όψη

Χρώμα καθαρό xρυσαφί.

Μύτη

Μύτη καθαρή, φρουτώδης, με αρώματα εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών.

Στόμα

Στόμα ξηρό, με υψηλή οξύτητα, πλούσιο σώμα και γεμάτη γεύση. Η επίγευσή του είναι μέσης (+) διάρκειας.


ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Λευκή οινοποίηση, με διαχωρισμό του προρώγου, κρυοεκχύλιση, στατική απολάσπωση και ζύμωση του διαυγούς γλεύκους σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16–18°C. Παραμονή του οίνου με τις οινολάσπες του για μεγαλύτερο όγκο στο τελικό αποτέλεσμα και πέρασμα από δρύινο βαρέλι και του Sauvignon Blanc και του Ασύρτικου απο 2 εως 4 μήνες αναλόγως την εσοδεία . Η μεγάλης διάρκειας αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Oι αμπελώνες βρίσκονται στα Άβδηρα στο νοτιοανατολικό άκρο της ζώνης ΠΓΕ.
ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ:  ξανθοτούμπα και βελώνη
ΧΡΟΝΙΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ: 2000
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 80 μέτρα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

Χρυσό Μετάλλιο και Ειδική Διάκριση για τον καλύτερο λευκό οίνο που παράγεται από αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας στον 10ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης.

Ασημένιο Μετάλλιο στον 9ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης.

Ασημένιο Mετάλλιο στον 11ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης.

Ασημένιο Mετάλλιο στον 12ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης.

Χρυσό Mετάλλιο στον 13ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης.

Ασημένιο μετάλλιο στον 14ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης.

Η ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ




ΑΒΔΗΡΟΣ ΛΕΥΚΟΣ
ΑΒΔΗΡΟΣ ΡΟΖΕ
ΑΒΔΗΡΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ
ΜΑΥΡΟΥΔΙ ΕΡΥΘΡΟΣ
ΛΗΜΝΙΟ ΕΡΥΘΡΟΣ
ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΛΕΥΚΟΣ
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΛΕΥΚΟΣ
ΠΑΜΙΔΙ
ΛΑΓΑΡΑ ΕΡΥΘΡΟΣ